白菜滷 古早味料理,小時候喝喜酒【菜尾】的味道。

白菜滷


紜媽媽愛料理♥
45 食譜 47 粉絲
206 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

古早味料理,小時候喝喜酒【菜尾】的味道。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    大白菜切大片,乾香菇泡水至軟切片,蝦米泡水備用,蒜頭拍扁,蒜苗切末,豬肉片用醃料醃半小時。
  • 2
    起油鍋,爆香蒜頭,蝦米,加入大白菜炒,蓋鍋蓋讓它燜軟。倒入砂鍋中。
  • 3
    再起油鍋炒醃好的豬肉片,炒至七分熟。再倒入砂鍋。加入高湯或水約七八分滿,加入乾香菇和泡的水煮滾,加入調味,勾芡,起鍋前加香油,放入豆皮,蒜苗,蓋蓋子燜一下即可。
小撇步

泡香菇的水一定要留著,可增加香味。

2014/01/16 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
紜媽媽愛料理♥
45 食譜 47 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果冰淇淋水果百香果便當芋頭飛利浦IH電子鍋蛋捲馬卡龍燒肉泡麵虎牌電子鍋披薩壽司Bosch廚師機紅豆滷味鳳梨酥鳳梨枸杞芭樂棉花糖秋葵史雲生雞湯南瓜濃湯壽喜燒WMF快力鍋素食檸檬火龍果普格義大利麵醬涼拌小黃瓜微波爐洛神花減肥餐獅王洗碗精鮑魚奇亞籽3M真空保鮮盒奇異果水波爐蜂蜜早午餐鑄鐵鍋牛肉麵臭豆腐迷迭香土豆舒肥機拉麵