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sulin
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味噌蒸魚

味噌蒸魚

描述

有大海中牛奶之稱的虱目魚是經濟又美味的蛋白質來源,不管煎煮炸蒸都很美味.今天用味噌蒸虱目魚肚更是別具風味.

266 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨魚肉,備妥材料.

    洗淨魚肉,備妥材料.

  • 1. 以少許鹽和酒均勻抺在魚上.
2. 再將其餘材料均勻抺在魚上,裝盤.

    1. 以少許鹽和酒均勻抺在魚上. 2. 再將其餘材料均勻抺在魚上,裝盤.

  • 水滾入鍋中火蒸十分鐘即成.(再悶五分鐘取出上桌)

    水滾入鍋中火蒸十分鐘即成.(再悶五分鐘取出上桌)

小撇步

水滾後中火蒸魚.
蒸好再悶數分鐘再取出.

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sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

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