腐乳雞腿肉(免用油)
食材
去骨雞腿肉
2隻
調味料
豆腐乳
4塊
蔥
1根
大蒜
3瓣
薑末
1匙
米酒
1匙
糖
0.5湯匙
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1 去骨雞腿肉切塊備用；蔥切蔥花；大蒜去皮拍碎切成蒜末。 -
2 將豆腐乳4塊、蒜泥、薑末、米酒1茶匙、糖0.5湯匙混合，用來醃雞腿肉塊，放入冰箱醃約1小時。
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3 醃好的雞腿肉塊放入烤箱烤至表面金黃即可，擺盤後灑上蔥花即可。
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