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小蕊媽媽
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豆腐乳炒菜心

豆腐乳炒菜心

描述

這道菜以蔬菜心為主,搭配豆腐乳和豆豉調味,味道爽脆可口,營養豐富,蘊含豐富的植物蛋白和膳食纖維,有助於保持身體健康。

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.菜心削掉粗皮,刨掉粗絲,斜切片
2.豆豉過水洗淨

    1.菜心削掉粗皮,刨掉粗絲,斜切片 2.豆豉過水洗淨

  • 中小火熱油鍋放入豆豉壓扁拌炒

    中小火熱油鍋放入豆豉壓扁拌炒

  • 加入菜心與1杯水,大火炒開

    加入菜心與1杯水,大火炒開

  • 豆腐乳攪拌均勻

    豆腐乳攪拌均勻

  • 倒入鍋中與菜心一同拌炒,蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘

    倒入鍋中與菜心一同拌炒,蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘

  • 菜心軟化後盛盤撒上白芝麻即可

    菜心軟化後盛盤撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 381 食譜 561 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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