偽紅油抄手(* ̄∇ ̄)/

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最近總對辣的食物特別感興趣,翻到了餛飩,嘿嘿又是一道開胃料理!(´(ェ)`)

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

餛飩 1人份
蒜泥 2匙
醬油 2匙
1匙
熱開水 適量
醬油膏 1小匙
辣椒油 2匙半(依自己口味斟酌)
香油 1小匙
蔥花 適量
  • 1 熱水煮開加入少許油防餛飩沾黏 並將餛飩下鍋煮至浮起關小火悶5分鐘
  • 2 蒜泥,醬油,醬油膏,糖,辣椒油,香油,熱開水拌勻備用 熱開水可用煮餛飩的水
  • 3 餛飩撈起放盤中淋上醬汁 灑上蔥花即完成
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小撇步

煮餛飩時勿必輕輕攪拌預防餛飩破碎

水中加點油防餛飩沾黏

2014/01/03 發表 5,593 瀏覽

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