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鮮肉雲吞|餛飩 |扁食

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檀島人妻

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相對於餃子，我比較喜歡吃雲吞，因為雲吞的皮薄餡多，對於愛吃肉的我來說，是最好的。有時候街邊小吃店的雲吞湯都不是那麼合我的口味，因此，趁有空時，不如自己買些食材來做，吃不完還能冷凍下次吃，也是蠻不錯的。

***
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

300g

1 袋

2-3 根

1 小匙

1 小匙

適量

1 小匙

1-2 小匙

少許

1
豬絞肉放入食物調理機，加入鹽巴，醬油，白胡椒粉，米酒，香油一起攪拌至泥狀。
2
取出後，加入太白粉拌勻。
3
再加入蔥末拌勻。
4
取雲吞皮包一顆一顆如元寶狀的雲吞。

小撇步

沒有使用完畢的雲吞皮可以冷凍下次再使用。

2020/04/15 發表 1,704 瀏覽

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