彩椒白菜鮑菇

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「便祕」幾乎是現代人的通病,但是便祕問題千萬不能輕忽,因為嚴重的便秘會導致大腸癌。建議大家觀察自己的排便習慣,並搭配飲食改善便秘問題。大白菜中含有較多粗纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。黑木耳則有豐富的膳食纖維,有清腸排毒功能。

份量2人份

食材

杏鮑菇 300g
紅甜椒 50g
黃甜椒 50g
大白菜 200g
青花菜 100g
木耳 30g
蒜頭 30g
鹽(調味) 1匙
糖(調味) 1匙
水(調味) 600cc
  • 1杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、大白菜、木耳切塊;青花菜切小朵備用
  • 2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜頭爆香,再加入作法1的其他材料炒勻。
  • 3再加入所有調味料炒勻,以小火燜煮至’湯汁略收乾即可。
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2013/12/30 發表 2,879 瀏覽

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