彩椒白菜鮑菇
「便祕」幾乎是現代人的通病，但是便祕問題千萬不能輕忽，因為嚴重的便秘會導致大腸癌。建議大家觀察自己的排便習慣，並搭配飲食改善便秘問題。大白菜中含有較多粗纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。黑木耳則有豐富的膳食纖維，有清腸排毒功能。
食材
杏鮑菇
300g
紅甜椒
50g
黃甜椒
50g
大白菜
200g
青花菜
100g
木耳
30g
蒜頭
30g
鹽(調味)
1匙
糖(調味)
1匙
水(調味)
600cc
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1 杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、大白菜、木耳切塊；青花菜切小朵備用 -
2 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜頭爆香，再加入作法1的其他材料炒勻。
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3 再加入所有調味料炒勻，以小火燜煮至’湯汁略收乾即可。
小撇步
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