豬肚湯

芥菜三兄弟豬肚湯

大家知道芥菜可以做成酸菜、榨菜、福菜、梅干菜嗎? 其實詐貸這種纖維比較高、而且用耐放的蔬菜, 古時候客家人經常用芥菜加上鹽醃製再風...

食材：豬肚、新鮮芥菜球、清酒、酸菜(只取菜梗部分)切段、薑片、榨菜絲、冷水(蓋過食材的高度)、老薑去皮切成片/絲、燒開熱水、白胡椒粉

⭐️最愛媽媽味⭐️酸菜豬肚湯

食材：豬肚、酸菜、排骨、老薑片（不能太薄）

老菜脯豬肚雞湯

一道解膩鮮醇甘美的老菜脯豬肚雞湯。加入秘密武器更鮮甜

食材：老菜脯、土雞、豬肚、水、老薑、冬菜、鹽

馬告豬肚排骨湯_電鍋料理

用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔，和滑嫩的豬肚片，加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料，一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮...

食材：豬小排、豬肚、馬告(山胡椒粒)、白蘿蔔、白胡椒粒、鹽巴、大蛤蜊、紅棗、薑片、枸杞、米酒、清水量

胡椒豬肚湯

暖心的豬肚湯透出胡椒的香氣，鹹菜莖吃起來刷刷脆，和豬肚的腍脆層次分明。強烈的辛味為口、胃、腸帶來暖和的舒暢感，可驅風散寒，有健脾暖...

食材：冷凍豬肚、排骨、鹽、鹹酸菜、白胡椒粒、薑、水

客家胡椒豬肚雞湯

胡椒豬肚雞湯源自廣東客家，是客家人用來招待嘉賓的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。 白胡椒不但有暖腸胃、祛濕，解油膩，還可以增進食慾、...

食材：雞肉、豬肚、白胡椒、黑胡椒、薑片、紅棗、芹菜、枸杞、鹽

四神豬肚湯

豬肚用白醋洗過，去除黏液，再川燙ㄧ次去腥味

食材：排骨、豬肚、四神、米酒、鹽

增強免疫力！胡椒豬肚雞湯

冷冷的天來上一碗胡椒豬肚雞, 讓自己流汗, 順便增強免疫力。第一次喝到這道湯品,是當年在廣東求學時,在餐館裡喝到的。之後去內地遊玩...

食材：豬肚、大雞腿、白胡椒粒、枸杞、紅棗、黃耆、米酒、水、鹽

胡椒豬肚蘿蔔雞湯

名店鍋物自己做，一點都不難哦！

食材：土雞、豬肚、胡椒粒、薑、紅棗、黑棗、歸尾（當歸）、米酒、蘿蔔、鹽、枸杞、胡椒粉

薑絲酸菜豬肚湯

薑絲酸菜豬肚湯，這種微酸的湯頭，真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來！！而且還讓人胃口大開喔～只要豬肚處理好，這道湯就簡單的不得了！ 也...

食材：鹽、麵粉、薑片、白醋、米酒、蒸好的豬肚、水、薑絲、酸菜、白胡椒粉、雞粉或香菇精、蔥花

豬肚四神湯~智慧萬用電子鍋料理

「四神湯」是民間傳統的藥膳，原稱「四臣湯」，是由四味中藥（芡實、蓮子、淮山、茯苓）燉煮豬肚的藥方，此「四臣」有加乘的作用，具有溫脾...

食材：豬肚、豬腸、排骨、四神、米酒、胡椒粉、鹽巴

豬肚蓮藕四神湯

又進入秋冬時節了，來點溫補

食材：豬肚、豬腸、當歸、蓮藕、伏苓、山藥、鮮味炒手、薏仁、鹽、芡實、白胡椒、米酒、水

白胡椒豬肚白果湯

白胡椒炒過後帶有一股清香，一同燉煮豬肚可去除腥味，且增加湯頭清甜，喝之前就能聞到濃濃的白胡椒香氣，入口滑順不嗆辣，但尾韻卻帶點白胡...

食材：雞骨、豬肚、麵粉、白果、鹽、枸杞、醋、薑、青蔥、香菜、小磨坊鮮磨白胡椒、米酒

白胡椒豬肚白果湯

白胡椒炒過後帶有一股清香，一同燉煮豬肚可去除腥味，且增加湯頭清甜，喝之前就能聞到濃濃的白胡椒香氣，入口滑順不嗆辣，但尾韻卻帶點白胡...

食材：雞骨、豬肚、麵粉、白果(銀杏)、鹽、枸杞、醋、薑、青蔥、香菜、小磨坊鮮磨白胡椒、米酒

酸菜豬肚蛤蠣湯

把繁瑣耗時的豬肚前處理事先做好完成熟豬肚分裝(或買熟的)，要煮這道湯品就方便許多，快速就可以完成這傳統美味的湯品。 歡迎您來逛逛喔...

食材：熟豬肚、酸菜、青蔥、蛤蠣、中薑或老薑、水或高湯、米酒、鹽(視需要)

酸菜豬肚湯

使用牛頭牌原味高湯入菜，簡單又方便，輕輕鬆鬆就可以煮出鮮味十足、湯頭甜美的家常好湯，重點是這道酸菜豬肚湯都不需要再熬煮雞肉或排骨或...

食材：豬肚、酸菜、脆筍片、薑(老薑或嫩薑)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香菜、米酒

酸菜豬肚湯

湯頭喝起來微酸，再加上煮得軟嫩的豬肚，真是一道美味的料理。

食材：酸菜、豬肚、薑絲

豬肚四神湯

豬肚自市場買回家後先用鹽和麵粉清洗幾次後，再用蔥薑酒水煮30分鐘，收到冷凍庫保存。 四神湯全程滾煮95分，水滾後開始計時。 薏仁、...

食材：薏仁、伏苓、鮮味炒手、當歸、鹽、芡實、白胡椒粉、豬肚、當歸人鬚酒、豬小腸、米酒，量米杯、蓮子、水