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♥憶柔蔬食♥口感波棒快炒醃大頭菜

Name: ♥憶柔蔬食♥口感波棒快炒醃大頭菜 by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: 油 適量; [材料]大頭菜 1/2顆; [材料]紅蘿蔔 1/2條; [材料]小豆干 6片; [材料]香菜 2根; [材料]青花菜 1/2顆; [調味料]鹽巴 適量; [調味料]醬油 少許

描述

現在吃大頭菜正是時候，冬天當令蔬菜就是鮮甜味美，醃過的大頭菜口感波棒，脆~就是脆讓人一口接一口停不了~

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食材

油

適量

材料

大頭菜

1/2顆
紅蘿蔔

1/2條
小豆干

6片
香菜

2根
青花菜

1/2顆

調味料

鹽巴

適量
醬油

少許

步驟

大頭菜去皮，底部長根的地方，削皮後外層會有粗纖維要削乾淨，紅蘿蔔去皮，全部洗淨切成適當塊狀。
步驟1材料加入適量鹽巴醃漬殺青。
倒掉鹹水試試味道，若太鹹則用冷開水洗過。
豆干切成適當大小煎至焦香。
青花菜川燙熟備用。
熱鍋下油先放入步驟3材料炒至適當熟度，加入步驟4豆干和醬油炒香，起鍋前加入香菜，盛盤放上青花菜擺盤即可。

小撇步

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2014/02/23 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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