細兒<3 香辣醬醃大頭菜 王細兒 52 食譜 13 粉絲 追蹤 200 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 吃過媽媽.別人涼拌醃菜無數~ 適逢友人贈大頭菜.蒜蓉辣醬... 大膽來試作品嚐一下~香辣醬醃大頭菜~ 香辣脆脆好滋味~ ^_^ 份量 6 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 大頭菜 一顆 蒜蓉辣椒醬 (朝天椒) 一大匙 鹽 酌量 醬油 酌量 白醋 酌量 冰糖 酌量 香油 酌量 主要食材: 大頭菜. 蒜蓉辣椒醬 去皮分切片塊加鹽抓醃....等軟嫩些出水...瀝掉鹹水! 拌入調味料: 辣醬.醬油.白醋.冰糖.香油..酌量加入拌勻 取一重物壓鎮...使其軟嫩更入味... 置冰箱冷藏視香辣軟嫩程度即可有香辣脆脆涼拌菜可食喔! ^_^ 小撇步 鹽醃抓後取一重物壓鎮...使其軟嫰更入味... 2014/04/16 發表 5,031 瀏覽
Lisa Wang
