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#年菜 大頭菜湯

#年菜  大頭菜湯

描述

大頭菜可稱是天然的消化藥材,排出體內毒素消水腫,可以增加免疫力,涼拌有膳食纖維也可以煮湯喝,冷冷的冬天喝碗熱熱的湯。

9 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大頭菜切除頭尾,清洗乾淨切成塊狀備用。

    大頭菜切除頭尾,清洗乾淨切成塊狀備用。

  • 蔥拉除黃葉不能煮的絲,清洗乾淨切成一小段備用。

    拉除黃葉不能煮的絲,清洗乾淨切成一小段備用。

  • 丸子清洗乾淨備用。

    丸子清洗乾淨備用。

  • 用乾淨的鍋子倒入清水煮至沸騰,放入大頭菜和丸子。

    用乾淨的鍋子倒入清水煮至沸騰,放入大頭菜和丸子。

  • 用湯匙稍為攪拌ㄧ下,等丸子和大頭菜熟後放入蔥。

    用湯匙稍為攪拌ㄧ下,等丸子和大頭菜熟後放入

  • 放入適量的鮮味炒手,用小火慢慢滾至大頭菜用筷子可以插入,完成。

    放入適量的鮮味炒手,用小火慢慢滾至大頭菜用筷子可以插入,完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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