金沙四季豆

呂淑雲
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描述

鹹蛋的鹹香,四季豆的香甜,都是下飯的好味道

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

一包
一顆
調味料
1-3顆

步驟

  • 四季豆+鹹蛋+蒜頭(沒拍到)

    四季豆+鹹蛋+蒜頭(沒拍到)

  • 將鹹蛋的蛋白跟蛋黃分開,蛋白切塊、蛋黃切碎

四季豆折成大小相同小段

蒜頭切末

    將鹹蛋的蛋白跟蛋黃分開,蛋白切塊、蛋黃切碎 四季豆折成大小相同小段 蒜頭切末

  • 起油鍋,加入蛋黃,炒至起泡

    起油鍋,加入蛋黃,炒至起泡

  • 加入蒜末及四季豆跟蛋白,翻炒熟透

    加入蒜末及四季豆跟蛋白,翻炒熟透

  • 即可裝盤上桌了

    即可裝盤上桌了

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