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彩椒杏鮑菇

彩椒杏鮑菇

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去年國人十大死因，惡性腫瘤（癌症）連續31年蟬聯冠軍，平均每1百人中，就有28人死於癌症。防癌的方法包括遠避化學污染，病毒與幅射，還有多吃新鮮蔬果，多吃纖維、維生素、多運動、少煩惱，可積極抗癌。具有防癌力的蔬果包括番茄、甜椒、洋蔥、香菇、杏鮑菇等。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

1.5條

1/4顆

1/4顆

1/4顆

1茶匙

適量

1
主要食材切絲切塊。
2
平底鍋倒入橄欖油，讓橄欖油平均佈滿鍋面，開小火。
3
放入杏鮑菇丁，蓋上鍋蓋，悶煮1~2分鐘。
4
鍋蓋看見水珠出現即可打開拌炒。
5
放入青椒與彩椒丁，拌勻即可。
6
起鍋前加入調味料完成。

小撇步

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2013/12/27 發表 3.6 萬瀏覽

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