素食版上海飯

素食版上海飯

花媽甜心派

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還在煩惱孩子不愛吃菜嗎今天就將上海飯改良成素食版的喔
正統的上海飯是金華火腿與青江菜的搭配
今天將金華火腿改成素火腿,一樣好吃喔
一口吃下滿滿的蔬菜~健康又美味

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

隔夜飯

3碗

青江菜

3株

素火腿

1 碗

鹽,香菇粉

適量

1
將素火腿切丁先煎熟備用
2
青江菜切絲放入鍋中炒8分熟即可~將鍋中的菜汁倒出備用
3
起油鍋放入火腿丁與飯拌炒~
4
快熟時再將青江菜倒入一起炒至全熟調味即可

小撇步

香菇粉可用可不用喔
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2013/12/26 發表 7,121 瀏覽