素食版上海飯

2013/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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還在煩惱孩子不愛吃菜嗎今天就將上海飯改良成素食版的喔
正統的上海飯是金華火腿與青江菜的搭配
今天將金華火腿改成素火腿,一樣好吃喔
一口吃下滿滿的蔬菜~健康又美味

食材 (2 人份 15 分鐘

隔夜飯 3碗
青江菜 3株
素火腿 1 碗
鹽,香菇粉 適量
  • 1 將素火腿切丁先煎熟備用
  • 2 青江菜切絲放入鍋中炒8分熟即可~將鍋中的菜汁倒出 備用
  • 3 起油鍋放入火腿丁與飯拌炒~
  • 4 快熟時再將青江菜倒入一起炒至全熟調味即可
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