香蕉核桃蛋糕

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女孩們相聚的午茶時刻~一口核桃香蕉蛋糕配一口咖啡或紅茶~蛋糕上可以淋一些楓糖漿增加風味~好愜意~~!

食材 45 分鐘

低筋麵粉 180克
無鹽奶油 100克
沙糖 60克
1.5顆
香蕉 3根
檸檬汁 2匙
牛奶 40克
核桃 酌量
  • 1 無鹽奶油加沙糖用打蛋器打到像冰沙一樣, 再加入蛋打勻
  • 2 香蕉壓泥加檸檬汁
  • 3 核桃壓碎放進烤箱烤5~10分鐘
  • 4 作法1加入牛奶和香蕉泥, 混入過篩的低筋麵粉拌勻~放入蛋糕模具~把核桃平鋪在麵糊上
  • 5 烤箱預熱180度五分鐘~然後蛋糕糊進烤箱調成170度烤 50~60分鐘
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小撇步

如果怕蛋糕不容易脫模~可以鋪烘焙紙~這樣蛋糕烤好就不會黏在模具上了~

2013/12/26 發表 3,678 瀏覽

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