簡易版西班牙洋芋片烘蛋
描述
用洋芋片當食材,不須加調味料,食材喇一喇,新手就能輕鬆料理異國風味,喜歡做看看囉 ^^
步驟
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洋蔥去皮後切小丁，火腿.香菜切碎備用.
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取一大碗，打入蛋，加入洋芋片備用
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將蛋打散，加入作法2即全部食材喇勻。
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將全部的材料放入鍋中, 形狀稍微整理成圓形.將這一面煎至金黃.
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後先拿個筷子或湯匙確認沿邊緣劃一圈看是否都熟了（中間看起來會像蒸蛋的顏色）
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直接把鍋子裡的蛋翻轉倒入平底鍋繼續煎香另一面就可以盛盤囉！(翻轉時快狠準就對了〜沒別的）
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即可享用囉^^
小撇步
翻轉時快狠準就對了〜沒別的
HauYi Tang
Connie Yang
