簡易版西班牙洋芋片烘蛋

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用洋芋片當食材,不須加調味料,食材喇一喇,新手就能輕鬆料理異國風味,喜歡做看看囉 ^^

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

洋芋片 100g
洋蔥 1/2 顆
火腿 三片
一大匙
香菜 少許
  • 1 洋蔥去皮後切小丁,火腿.香菜切碎備用.
  • 2 取一大碗,打入蛋,加入洋芋片備用
  • 3 將蛋打散,加入作法2即全部食材喇勻。
  • 4 將全部的材料放入鍋中, 形狀稍微整理成圓形.將這一面煎至金黃.
  • 5 後先拿個筷子或湯匙確認沿邊緣劃一圈看是否都熟了(中間看起來會像蒸蛋的顏色)
  • 6 直接把鍋子裡的蛋翻轉倒入平底鍋繼續煎香另一面就可以盛盤囉!(翻轉時快狠準就對了〜沒別的)
  • 7 即可享用囉^^
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小撇步

翻轉時快狠準就對了〜沒別的

2013/12/24 發表 2.1 萬 瀏覽

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