什錦湯圓


王紹緣
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冬至吃湯圓,祈求來年事事圓滿.傳統的節氣,來碗暖呼呼的湯圓.

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
200g
200g
50g
200g
4T
1500g
  • 1
    地瓜,芋頭切丁(約1x1)
  • 2
    取份量外的水,將西谷米先行煮開,至周圍有些透明,再熄火悶至中心白點漸消失.在濾乾沖冷水備用.
  • 3
    取份量外的水將湯圓煮至浮起,濾乾沖冷水備用.
  • 4
    水(材料內)滾後,將地瓜丁及芋頭丁先行煮至熟透,加入西谷米及湯圓再加入砂糖即可享用
2013/12/22 發表 1.1 萬 瀏覽
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