王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 什錦湯圓 描述 冬至吃湯圓,祈求來年事事圓滿.傳統的節氣,來碗暖呼呼的湯圓. #季節節慶 #元宵節 #湯圓/元宵 #甜湯圓 #中式點心 #甜湯 123 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜丁 200g 芋頭丁 200g 西谷米 50g 湯圓 200g 砂糖 4T 水 1500g 步驟 地瓜,芋頭切丁(約1x1) 取份量外的水,將西谷米先行煮開,至周圍有些透明,再熄火悶至中心白點漸消失.在濾乾沖冷水備用. 取份量外的水將湯圓煮至浮起,濾乾沖冷水備用. 水(材料內)滾後,將地瓜丁及芋頭丁先行煮至熟透,加入西谷米及湯圓再加入砂糖即可享用 1.3 萬 瀏覽 2013/12/22 發表