香椿豆腐

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豆腐中含有豐富的大豆蛋白,維生素E,不含膽固醇和脂肪,是素食者的最愛。
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食材

食材
板豆腐 3塊
乾香椿碎 適量
巴西里碎 少許
薑末 少許
彩椒丁 適量
調味料
素蠔油 適量
適量
蔬果素 少許
  • 1 板豆腐切大丁,下油鍋炸酥成金黃色撈起瀝乾油,關火續炸彩椒丁約3~4秒後撈起
  • 2 熱鍋冷油小火爆香薑末和香椿碎後+些水後+入調味料
  • 3 煮至收湯汁呈稠狀後+入彩椒丁拌勻後盛盤,灑上巴西里點綴
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小撇步

營養價值高

2013/12/21 發表 4,787 瀏覽

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