香椿豆腐/麻油麵線/素食


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假日偶爾來個簡單的懶人素食料理,只要燒開一鍋熱水即可完成喔^_^

全植食尚
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份量
2 人份
食材
麵線
適量
麻油
適量
黑豆蔭油
適量
辣椒
適量
適量
香椿豆腐
板豆腐
一塊
自製香椿醬
適量
醬油膏
適量
辣椒
適量
適量
燙青菜
山茼蒿
一份
  • 1
    食材總覽(忘了拍醬油膏)
  • 2
    燒開一鍋水後將板豆腐切丁後放入約煮3-5分鐘即可瀝乾
  • 3
    將豆腐與備料拌勻 香椿醬、醬油膏、辣椒、薑
  • 4
    香椿豆腐成品
  • 5
    汆燙青菜約15-30秒
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  • 6
    瀝乾呈盤
  • 7
    燙麵線至熟
  • 8
    麵線備料:麻油、蔭油、辣椒、薑、煮麵水(待麵線煮熟)
  • 9
    麵線成品
2017/02/18 發表 4,126 瀏覽
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