香椿豆腐/麻油麵線/素食

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假日偶爾來個簡單的懶人素食料理,只要燒開一鍋熱水即可完成喔^_^

全植食尚
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份量2人份

食材

麵線 適量
麻油 適量
黑豆蔭油 適量
辣椒 適量
適量
香椿豆腐
板豆腐 一塊
自製香椿醬 適量
醬油膏 適量
辣椒 適量
適量
燙青菜
山茼蒿 一份
  • 1食材總覽(忘了拍醬油膏)
  • 2燒開一鍋水後將板豆腐切丁後放入約煮3-5分鐘即可瀝乾
  • 3將豆腐與備料拌勻 香椿醬、醬油膏、辣椒、薑
  • 4香椿豆腐成品
  • 5汆燙青菜約15-30秒
  • 6瀝乾呈盤
  • 7燙麵線至熟
  • 8麵線備料:麻油、蔭油、辣椒、薑、煮麵水(待麵線煮熟)
  • 9麵線成品
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2017/02/18 發表 3,454 瀏覽

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