黃式 40 食譜 27 粉絲 追蹤 窯燒鹽封烤石斑魚 描述 國產水產品-石斑魚料理 一鷺炭火燒鳥工房 #家常食材 #海鮮 #魚類 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 石斑魚 1尾 清酒 少許 橄欖油 少許 日本大蔥 少許 香菇 少許 蒜頭 少許 粽葉 少許 蛋白 1顆 鹽巴 少許 步驟 石斑魚浸泡在搭配香料的清酒裡去腥後,表面塗上橄欖油,魚肚內放入日本大蔥、香菇、蒜頭 包上粽葉,使用蛋白加鹽巴將整隻魚封起後進烤箱一個小時即可。 9,173 瀏覽 2013/12/20 發表