交通工具番茄義大利麵

2013/12/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 15 分鐘

洋蔥 半顆
火鍋肉片 2片
玉米粒 2匙
紅蘿蔔 適量
綠花椰菜 4~5朵
交通工具義大利麵 4分之1盒
橄欖油 2大匙
食鹽 1大匙
煮麵水 半鍋
番茄義大利麵醬 3匙
起司粉 適量
蒜粒 適量
  • 1 洋蔥切小丁 紅蘿蔔切出愛心型 花椰菜去外面硬絲切小 準備好份量玉米粒
  • 2 燒一鍋水加入一大匙鹽和一大匙橄欖油
  • 3 將4分之1盒交通工具義大利麵放入未滾的煮麵水中,計時8~10分鐘
  • 4 平底鍋中放入一大匙橄欖油後加入洋蔥丁拌炒 炒至金黃有香味
  • 5 加入切絲的火鍋肉片拌炒 炒至肉片變白有香味
  • 6 加入兩大湯匙煮麵水滾開後加入綠花椰菜和紅蘿蔔 蓋鍋蓋中火滾煮
  • 7 滾至水分有減少一些後再加入玉米粒 蓋鍋蓋繼續煮
  • 8 煮至水分剩一些(不要太乾不然之後收汁整體會太乾) 加入番茄義大利肉醬拌炒
  • 9
  • 9 義大利麵煮至吃起來中間剩有一些些麵心即可 撈起加入一起拌炒 炒至收汁到自己喜歡的程度
  • 10 炒至收汁到自己喜歡的程度即可加入一大匙的起司粉拌炒 即可盛盤上桌囉!^^
  • 11 盛盤後再於上方撒上一些起司粉和蒜粒就完成囉!^^ (有蒜粒吃起來更香,但這個要給小孩吃~怕他們不敢吃我就沒撒了^^")
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