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芋頭菇菇粥

芋頭菇菇粥

描述

一直好喜愛芋頭的香氣及綿密的口感,天冷冷,煮鍋芋頭菇菇粥,溫暖家人的胃!

404 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋加油先把芋頭塊煎至微焦備用

    熱鍋加油先把芋頭塊煎至微焦備用

  • 另起鍋炒香絞肉及香菇,並淋上米酒去腥增香

    另起鍋炒香絞肉及香菇,並淋上米酒去腥增香

  • 加入洗浄的白米拌勻

    加入洗浄的白米拌勻

  • 再加入水及雞精煮至水滾

    再加入水及雞精煮至水滾

  • 加入芋頭塊及鴻喜菇大火繼續煮滾後蓋上鍋蓋轉小火悶煮

    加入芋頭塊及鴻喜菇大火繼續煮滾後蓋上鍋蓋轉小火悶煮

  • 煮至自己喜愛的粥軟度,再以鹽巴及白胡椒調味即完成

    煮至自己喜愛的粥軟度,再以鹽巴及白胡椒調味即完成

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