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野菇鴨肉肝燉飯

野菇鴨肉肝燉飯

Cheung Apple

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這一道菜式叫作野菇鴨肉肝燉飯，食品健康，而且成本便宜。最適合以燉飯作為招牌的餐廳使用。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

80.00 公克

30.00 公克

10.00 公克

10.00 公克

10.00 公克

10.00 公克

適量

100.00 公克

帕馬森起司粉

適量

適量

適量

適量

適量

康寶巴黎風卡非醬

100.00 公克

1
先把紅蔥頭、蒜頭碎用橄欖油炒香後，加入鮑魚菇、柳松菇丁炒軟後加入白米、高湯、康寶巴黎風卡非醬煮成9分熟後加入鹽、胡椒、帕馬森起司粉及蝦夷蔥碎即可。
2
取橄欖油將櫻桃鴨加味煎到7分熟，鴨肝煎上色約7分熟，擺盤即可。

小撇步

Reference: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/飯麵粥/家禽/野菇鴨肉肝燉飯.html

2013/12/12 發表 3,962 瀏覽

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野菇鴨肉肝燉飯這一道菜式叫作野菇鴨肉肝燉飯，食品健康，而且成本便宜。最適合以燉飯作為招牌的餐廳使用。