翠玉高湯鮮鮑盤

翠玉高湯鮮鮑盤

Cheung Apple

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這一道菜式叫作翠玉高湯鮮鮑盤，方便快捷，最適合廚師用作宴會菜式上

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

200.00 公克

10.00 粒

花椰菜(即西蘭花)

100.00 公克

30.00 公克

10.00 公克

5.00 公克

適量

30.00 公克

30.00 公克

600.00 公克

康寶瑤柱高湯

20.00 公克

1
先將大黃瓜去皮去籽切片後鋪平於盤上。
2
鮮鮑魚洗淨後、先燙至半熟。
3
青花菜和菇類切小朵洗淨後鋪盤底。
4
將調味料及枸杞再加水調成高湯淋上後燒滾即可享用。

小撇步

Reference: http://www.unileverfoodsolutions.tw//食譜/主菜/海鮮/翠玉高湯鮮鮑盤.html

2013/12/12 發表 2,632 瀏覽

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