♥蛤蜊蔬菜涮涮鍋♥ +必嚐一級棒蔬菜

有許多好吃的蔬菜需要控制烹煮時間；等火鍋端上桌再下鍋，往往亂煮一通影響風味。

比較理想的方式，可以先在瓦斯爐上將蔬菜分批下鍋，等上桌再涮肉片。

蔬菜湯頭風味也是鮮甜飽滿。
如果改名為「顛倒火鍋」，這篇應該更容易被了解。