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★花生豬腳(電鍋懶人版)★

這道滿滿的膠質的豬腳湯,利用了蒸熟的落花生偷吃步,又用了電鍋燉煮不用顧鍋,讓主婦們多了追劇的時間唷XD

食材:豬腳、蒸熟落花生、鹽、薑片、紅棗、枸杞

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★鹹蛤蜊★

這道是每去熱炒點必點,小人竟然超愛吃,只好萬能老木出現...自己買了蛤蜊(比較大顆),衛生又快速!

食材:蛤蜊、醬油、蒜末、辣椒、薑(可不放)、米酒、糖

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★涼拌黑木耳★

炎炎夏日~涼拌菜是最下飯的菜色! 黑木耳有豐富膠質,可預防心血管疾病,刺激腸道運動,避免便秘!是很健康無油煙的一道菜^_^

食材:黑木耳(川耳)、嫩薑絲、醬油、香菜、香油、烏醋、糖

★客家福菜桂筍湯★

現在是桂竹筍產季,去露營營地旁有筍農採收,所以買了一堆新鮮的桂竹筍回家處理! 下山吃了甕窯雞...通常盤子裏還會剩下雞腳、脖子、骨架...

食材:桂竹筍、福菜、鹽、甕窯雞骨架、雞粉、帶皮蒜頭

★DIY冰花煎餃★

小人說...要吃八X雲集煎餃! 老木想了一下,現在高麗菜好便宜...所以!馬上去買回來自己包,小人也一起動手DIY!

食材:DIY水餃、油、水、麵粉水

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★奶油明太子牛排燉飯★

奶油的香氣,大人小孩都愛,一鍋輕鬆打發...一家人的晚餐!

食材:明太子、無骨牛小排、白米(浸泡30min)、洋蔥末、蒜頭片、高麗菜絲、菇菇類、起司、鮮奶油、海苔絲

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★塔香蒜味蟹腳★

現在是三點、花蟹季節!小人想要吃螃蟹,去了和平島一趟,全賣光光@@卻只剩下蟹角...所幸就來道炒蟹角^_^

食材:蟹角、蒜末、醬油、九層塔、米酒、辣椒、水

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★客家梅干扣肉★電鍋版

客家梅干扣肉菜...是一道下飯的料理,用了電鍋來料理這道,既方便又不用顧鍋,老爺小孩都會..不小心多吃一碗飯!

食材:梅干菜、三層肉、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、香菇素蠔油、糖、胡椒粉

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★涼拌鯛魚皮★

魚皮含豐富的膠質,加上爽口的洋蔥絲,清爽又沽溜的一道菜唷^_^

食材:鯛魚皮、洋蔥絲、烏醋、紅蘿蔔絲、醬油、香菜、雞粉、薑絲、香油、蒜末、辣椒末

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★大腸麵線羹★

簡單又快速的手工大腸麵線羹! 自己動手試試看唷^_^

食材:手工紅麵線、紅蘿蔔絲、鹽、筍絲、雞粉、香菜、木耳絲、烏醋、自製辣椒油、自製滷大腸頭、蒜泥、玉米粉、胡椒粉、柴魚片

★皮蛋地瓜葉★

這道皮蛋地瓜葉......很下飯!小孩都愛淋上湯汁拌飯! 加上地瓜葉纖維質很多,是一道營養健康的菜^_^

食材:皮蛋、地瓜葉、鹽、蒜末、雞粉、大辣椒(配色)

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★泰式涼拌松阪豬★

夏天到了!簡易又開胃的泰式涼拌菜! 喜愛吃辣的,可斟酌加辣椒絲.....

食材:松阪豬肉片、洋蔥、魚露、紅蘿蔔絲、砂糖、香菜、檸檬、蒜泥

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