湯圓小麻糬

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紅白小湯圓只能煮成甜湯嗎?其實把它變化一下,就能做成簡易版的小麻糬,不多花一分錢就能讓家人換換新口味!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

市售紅白小湯圓 適量
花生粉 適量
砂糖 3匙
  • 1 取一只湯鍋熱水煮滾後,加入紅白小湯圓下鍋水煮。
  • 2 將花生粉裝到盤子中。
  • 3 煮好的紅白小湯圓撈起瀝乾,接著在湯圓上灑上3茶匙的砂糖以避免沾黏,讓小湯圓不會黏成一團。
  • 4 接著放入裝花生粉的小碟中,讓小湯圓均勻裹上細碎的花生粉,趁熱吃,就是小湯圓的另一種新風貌。
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小撇步

湯圓撈起瀝乾後會相互粘黏,想讓湯圓粒粒分開的訣竅就是在湯圓上灑上適量(3茶匙僅為建議量)的砂糖攪拌以避免沾黏,讓小湯圓不會黏成一團。

2013/12/04 發表 1.9 萬 瀏覽

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