紅麴醬爆豆干片


Yea Yea
228 食譜 115 粉絲
52 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

最近迷上了白豆干總覺得它少了添加色的負擔多了原味的健康,於是我搭配起"自製紅麴醬"來醍味,想不到這樣的組合讓家人多吃了幾碗飯囉^^!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
600g
1根
2-3顆
3根
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
2-3大匙
  • 1
    備料(將肉切片.豆干切片.辣椒及青蒜切片)備用
  • 2
    先爆香蒜片及青蒜白
  • 3
    爆香後再將白豆干片放入稍為乾扁一下
  • 4
    再放入肉片炒約7分熟左右
  • 5
    加入調味料悶煮5min待材料入味
  • 6
    起鍋前放入蒜綠及辣椒
  • 7
    成品上桌
小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜好增減
2.紅麴可以買市售但鹹淡自行減量
3.紅麴如有興趣想做可參考https://icook.tw/recipes/43370

2013/12/01 發表 2,951 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Yea Yea
228 食譜 115 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多紅麴醬的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

紅麴醬爆豆干片 最近迷上了白豆干總覺得它少了添加色的負擔多了原味的健康,於是我搭配起"自製紅麴醬"來醍味,想不到這樣的組合讓家人多吃了幾碗飯囉^^!