653 食譜 715 粉絲

青辣椒炒豆干

Name: 青辣椒炒豆干 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 10 min
Ingredients: 豆干條 10塊; 青辣椒圈 3枝; [醃肉料] 鹽 適量; 蒜片 3粒; [醃肉料] 味精 適量; [調味料] 鹽 1茶匙; 青蔥段 1枝; [醃肉料] 太白粉 適量; [調味料] 味精 1茶匙; 肉片 少量; [調味料] 素蠔油 2茶匙; [調味料] 米酒 少量

描述

家庭版熱炒餐

40 說讚

時間

10 分鐘

食材

豆干條

10塊
青辣椒圈

3枝
蒜片

3粒
青蔥段

1枝
肉片

少量

醃肉料

鹽

適量
味精

適量
太白粉

適量

調味料

鹽

1茶匙
味精

1茶匙
素蠔油

2茶匙
米酒

少量

步驟

肉片以醃肉料先醃漬備用。
鍋入油燒熱，下蒜片，蔥段爆香，下肉片拌炒，下青辣椒圈，調味料拌炒均勻，即盛盤。

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2017/11/09 發表

零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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