lanni 沙茶炒洋蔥羊肉絲


lanni幸福餐桌
142 食譜 303 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

一般人怕羊肉有一股腥羶味,大都用重口味去烹調它,用本土羊其實就沒這問題,但價錢就貴一些,基本上炒肉片(或絲)火侯要夠.動作要快,調味得宜就大致會炒出好味道的!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
適量
適量
隨意
適量
少許
少許
適量
  • 1
    備料 羊肉絲+醃肉料充分拌勻(太白粉最後)+一點點水打進去(要讓肉完全將水吃進去 )再拌些許太白粉和勻
  • 2
    鍋中燒熱2大匙油先爆香薑片續入洋蔥炒半軟後入肉絲稍拌炒
  • 3
    鍋中撥出一空間將沙茶醬倒入稍炒一下即可將全部食材和在一起炒數下,調味.淋香油拌勻即可盛盤加些香菜就ok啦!
小撇步

炒肉火侯要稍大快炒數下肉變色即可,沙茶醬炒過香氣也較足!
肉調味時加入些許水進去和讓肉吃點水,肉炒出來也較不乾澀喔!
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://icook.tw/user/shulienlin/recipes

2013/12/07 發表 8,964 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
lanni幸福餐桌
142 食譜 303 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多洋蔥炒羊肉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

lanni 沙茶炒洋蔥羊肉絲 一般人怕羊肉有一股腥羶味,大都用重口味去烹調它,用本土羊其實就沒這問題,但價錢就貴一些,基本上炒肉片(或絲)火侯要夠.動作要快,調味得宜就大致會炒出好味道的!