沙茶羊肉炒洋蔥 沙茶羊肉真夠下飯的,雖然沙茶不是好東西...

沙茶羊肉炒洋蔥


Evelyn
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沙茶羊肉真夠下飯的,雖然沙茶不是好東西...

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
1顆
5小瓣
調味
2小匙
1大匙
醃醬
3小瓣
2大匙
2大匙
1大匙
1小匙
  • 1
    羊肉抓醃,蒜頭切末,洋蔥切瓣。
  • 2
    熱油鍋下羊肉(連醃醬),炒半熟起鍋備用,肉片還紅紅的。
  • 3
    步驟2的醬汁留鍋底,下蒜頭炒香,下洋蔥加鹽炒軟,加入沙茶醬,最後再將羊肉加入炒熟,肉片變色即可快速起鍋,羊肉會很嫩喔。
小撇步

*怕羊肉不夠熟,可在變色後關火再拌炒一下。

2016/05/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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