沙茶羊肉炒洋蔥

1 羊肉抓醃，蒜頭切末，洋蔥切瓣。

2 熱油鍋下羊肉(連醃醬)，炒半熟起鍋備用，肉片還紅紅的。

3 步驟2的醬汁留鍋底，下蒜頭炒香，下洋蔥加鹽炒軟，加入沙茶醬，最後再將羊肉加入炒熟，肉片變色即可快速起鍋，羊肉會很嫩喔。