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甜姐兒玩廚藝
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免油炸--炸蝦咖哩可樂餅

免油炸--炸蝦咖哩可樂餅

描述

巧妙的烹調方法免油炸不需炸的灰頭土臉也可吃到香酥的可樂餅,加入[咖哩塊]簡簡單單就變成特別的咖哩口味,真的好方便!
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305 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 烤箱不需預熱,麵包粉以180度烤約5分鐘至金黃色即可取出.還要續炒,所以不要烤到顏色太深

    烤箱不需預熱,麵包粉以180度烤約5分鐘至金黃色即可取出.還要續炒,所以不要烤到顏色太深

  • 鍋中放少許油炒2.

    鍋中放少許油炒2.

  • 馬鈴薯切片放入電鍋蒸熟趁熱壓成泥,美乃滋,白胡椒.少許塩及切碎的白煮蛋加入薯泥拌勻

    馬鈴薯切片放入電鍋蒸熟趁熱壓成泥,美乃滋,白胡椒.少許塩及切碎的白煮蛋加入薯泥拌勻

  • [牛頭牌咖哩塊]加熱水使其溶化調成糊狀加入4.中拌勻

    [牛頭牌咖哩塊]加熱水使其溶化調成糊狀加入4.中拌勻

  • 蝦子身體去殼留下頭尾,燙熟備用

    蝦子身體去殼留下頭尾,燙熟備用

  • 蝦子用咖哩薯泥包覆,依序沾上中筋麵粉-蛋-麵包粉(蝦頭和蝦尾不要沾到)

    蝦子用咖哩薯泥包覆,依序沾上中筋麵粉-蛋-麵包粉(蝦頭和蝦尾不要沾到)

  • 以200度烤15-20分即可(烤約8分鐘要翻面)

    以200度烤15-20分即可(烤約8分鐘要翻面)

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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