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黑芝麻醬拌麵&自製黑芝麻醬(全素)

黑芝麻醬拌麵&自製黑芝麻醬(全素)

描述

芝麻醬自己打,吃得安心又健康
附上另一道~甜芝麻醬~抹麵包.土司也好吃喔 ^.^
http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/118896314

179 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇表面刻花後,與香菇用少許的油煎焦黃炒出香氣盛起備用

    杏鮑菇表面刻花後,與香菇用少許的油煎焦黃炒出香氣盛起備用

  • 原鍋少油炒香薑末

    原鍋少油炒香

  • 下適量的素高湯與1小匙黑楜椒粒與香菇精

    下適量的素高湯與1小匙黑楜椒粒與香菇

  • 把麵下鍋略煮入味

    把麵下鍋略煮入味

  • 接著放入1大匙的自製黑芝麻醬

    接著放入1大匙的自製黑芝麻

  • 拌炒均勻,盛盤,灑上適量枸杞與腰果,出餐前用九層塔裝飾即完成

    拌炒均勻,盛盤,灑上適量枸杞腰果,出餐前用九層塔裝飾即完成

小撇步

~自製黑芝麻醬~ 無調味
材料:
熟黑芝麻200克.熟白芝麻100克.油50克
做法:用調理機打勻即完成

~甜黑芝麻醬~
材料:
熟黑芝麻200克、熟白芝麻100克、有機紅冰糖2大匙、純蜂蜜1大匙、油50克
做法:用調理機打勻即完成

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rich 51 食譜 119 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問無調味的芝麻醬除了黑、白芝麻以外,還有加入什麼東西嗎?要怎麼讓它變濃稠?

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