黑芝麻醬拌麵&自製黑芝麻醬(全素)


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芝麻醬自己打,吃得安心又健康
附上另一道~甜芝麻醬~抹麵包.土司也好吃喔 ^.^
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    杏鮑菇表面刻花後,與香菇用少許的油煎焦黃炒出香氣盛起備用
  • 2
    原鍋少油炒香薑末
  • 3
    下適量的素高湯與1小匙黑楜椒粒與香菇精
  • 4
    把麵下鍋略煮入味
  • 5
    接著放入1大匙的自製黑芝麻醬
  • 6
    拌炒均勻,盛盤,灑上適量枸杞與腰果,出餐前用九層塔裝飾即完成
小撇步

~自製黑芝麻醬~ 無調味
材料:熟黑芝麻200克.熟白芝麻100克.
做法:用調理機打勻即完成

~甜黑芝麻醬~
材料:熟黑芝麻200克.熟白芝麻100克.有機紅冰糖2大匙.純蜂蜜1大匙
做法:用調理機打勻即完成

2013/11/23 發表 2.6 萬 瀏覽
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請問無調味的芝麻醬除了黑、白芝麻以外,還有加入什麼東西嗎?要怎麼讓它變濃稠?

5 years ago

大家都在查

滷味冰淇淋土豆鮑魚蜂蜜牛肉麵水果鳳梨酥便當微波爐素食飛利浦IH電子鍋芭樂壽喜燒WMF快力鍋洛神花涼拌小黃瓜蛋捲普格義大利麵醬馬卡龍芒果鑄鐵鍋披薩Bosch廚師機奇異果奇亞籽史雲生雞湯百香果芋頭泡麵獅王洗碗精枸杞檸檬秋葵火龍果早午餐迷迭香棉花糖拉麵壽司紅豆水波爐3M真空保鮮盒南瓜濃湯舒肥機臭豆腐減肥餐鳳梨燒肉虎牌電子鍋

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