蒜苗燒吐魠魚

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一片魚料理,簡單煮,輕鬆吃。吐魠魚肉質鮮嫩紮實,不多加其他辛香料,只用新鮮蒜苗來燒煮,就能享受魚肉的單純美味。

食材

吐魠魚 1片
蒜苗 2根
辣椒(裝飾用,可省略) 半根
醬油 適量
米酒 適量
味霖 適量
適量
  • 1蒜苗洗淨斜切段備用,魚片洗淨擦乾,熱油鍋,放入吐魠魚煎至兩面呈金黃。
  • 2接著加入適量水,放入蒜苗及醬油、糖、米酒、味霖調味,適時翻面,燒至魚片上色入味,湯汁稍收乾。
  • 3盛盤放上紅辣椒裝飾即可上桌!
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2013/11/23 發表 4,901 瀏覽

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