脆皮八寶米飯捲


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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
量米杯 半杯
量米杯0.5杯
50g
1/4尾
2朵
3條
3片
適量
適量
適量
適量
  • 1
    備齊材料 煮白飯 豬肉.魷魚.香菇切丁,胡蘿蔔切段
  • 2
    鍋中放水加少許塩及油,水滾放胡蘿蔔.四季豆燙熟撈起備用
  • 3
    原鍋放台東金針花燙熟撈起備用
  • 4
    平底鍋放油炒香豬肉.魷魚.香菇丁,再加入白飯拌炒,加一點醬油.油蔥酥.白胡椒粉.塩調味
  • 5
    雞皮攤平,先鋪平4.再放入胡蘿蔔.四季豆.台東金針花
  • 6
    將雞皮捲起,用牙籤固定
  • 7
    平底鍋放一點油,再煎香 米飯捲,此時雞皮遇熱收縮米飯捲會變緊實,再以200度烤10分鐘(上下面各5分鐘)至金黃色拿出稍涼再切段即可
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2013/11/21 發表 2,146 瀏覽
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