百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻的廚房
273 食譜 1.2 萬 粉絲

人妻的廚房--做豆花不難(洋菜)

人妻的廚房--做豆花不難(洋菜)

描述

我的薑汁豆花不加化學凝固劑,天然塩滷也不好買,試試我的方法!口感跟塩滷沒什麼差別耶,我覺得......

931 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

糖水

步驟

  • 將豆漿倒到乾淨的鍋裏,再加入洋菜末,開火,慢慢小火煮到洋菜溶化(要有耐心,已經直接買了現成的豆漿了)

    將豆漿倒到乾淨的鍋裏,再加入洋菜末,開火,慢慢小火煮到洋菜溶化(要有耐心,已經直接買了現成的豆漿了)

  • 不要想說洋菜粉比較快速,粉都加了很多添加物了,用洋菜條比較實際。就找個空閒的時間,慢慢的顧好這鍋,不要焦掉就好。小火慢煮,煮到看不到洋菜了,拿個細網把湯汁濾掉,然後放涼就可以了。

    不要想說洋菜粉比較快速,粉都加了很多添加物了,用洋菜條比較實際。就找個空閒的時間,慢慢的顧好這鍋,不要焦掉就好。小火慢煮,煮到看不到洋菜了,拿個細網把湯汁濾掉,然後放涼就可以了。

  • 另外取鍋取糖水,我是用黑糖3:黃糖1的比例來煮(大約1000-1500cc的水,水滾就可關火),甜度視你需要來定,沒有一定,天冷了再加個幾片老,可以去去寒氣。

小撇步

詳閱blog食譜:http://goo.gl/4JH47R

2.6 萬 瀏覽
avatar
人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 湯麵 小黃瓜 四季豆 炒飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 酸辣湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 三杯雞 麻婆豆腐 杏鮑菇 台式泡菜 番茄 早餐 高麗菜飯 地瓜 花椰菜 南瓜 打拋豬 滷肉 炒麵 糖葫蘆 香菇雞湯 竹筍 低脂高蛋白 排骨 蕃茄燉牛肉 茄子 雞湯 餅乾 高麗菜 義大利麵 粽子 白菜滷 雞肉 馬鈴薯 瓜仔肉 鮭魚 雞蛋豆腐 菠菜 玉米濃湯 豆腐 蒸蛋 雞胸肉