山崎糊寶貝◆寒天豆花

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有別於一般坊間販賣的豆花(大多用石膏、鹽滷製作),這款寒天豆花讓媽媽可以放心,不用再害怕小寶貝吃豆花了~製做健康天然無毒的豆花一點都不困難唷!
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《山崎家電官網 http://www.yamasakitw.com

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

黃豆 1杯
寒天粉 1包(約3克)
  • 1將黃豆洗淨後倒入微米細網中,蓋上上蓋並轉緊。
  • 2水加至1L後並加入寒天粉攪拌均勻。(有沉澱現象是正常的)
  • 3點選功能選擇「營養豆漿」鍵。 烹煮完成後螢幕顯示「END」按「取消」鍵,並拔掉插頭。
  • 4烹煮完成後將缸內的漿汁等待冷卻即會結成凍。
  • 5可使用黑糖或冬瓜磚做為糖水基底。(使用無漂白糖類較佳)
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小撇步

寒天粉製作豆花比例為約1L水量(勿高於)搭配3g的寒天粉。

2016/07/29 發表 2,800 瀏覽

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討論共 3 則

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請問黃豆要濾渣嗎?

4 個月前
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請問1L是多少?

7 個月前
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寒天粉是洋菜粉嗎

1 年前