紅醬海鮮義大利麵

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前幾天答應兒子要給他買蝦蝦,所以今天特地買了草蝦與中卷,準備煮個超多料的海鮮義大利麵!!!!!
煮好時,大家都搶著吃,小兒子還不時的感謝我:媽媽,義大利麵好好吃喔!!!
看著家人快樂的吃著自己做的菜,就是最幸福的事!!
兒子,留一些給我吃呀!!!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

泰山橄欖油 2大匙
洋蔥丁 1/2個量
紅蕃茄 3個
適量
蕃茄醬 1大匙
義大利麵 1/2包
草蝦 15尾
中卷 1尾
大蛤蜊 300克
適量
義大利香料粉 適量
  • 1鍋子熱後,下橄欖油,中小火炒香洋蔥
  • 2加入蕃茄丁拌炒
  • 3下蕃茄醬後拌炒一下
  • 4加入適量的水,讓醬汁煮約10分,紅醬就完成了
  • 5水滾後加入鹽與橄欖油,義大利麵煮約10分鐘
  • 6另用一個鍋,取部分紅醬,煮滾後加入中卷圈
  • 7加入蝦子,兩面煮熟就可以先夾起來
  • 8再加入蛤蜊煮開,然後調味
  • 9將海鮮料先挪至一邊,夾入麵條拌一下醬汁後就可以排盤囉~
  • 10在外面吃這樣滿滿一盤的海鮮義大利麵,好歹要260塊以上吧!!!
  • 11自己在家就可以輕鬆煮~500塊可以做四人份喔!!!
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2013/11/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問如果是煮六人份,食材份量各要準備多少呢?

3 年前