海鮮紅醬義大利麵

1 在煮之前，先把蝦子川燙後剝殼備用。起一鍋煮麵，先用一鍋水，麵條一開始就下鍋，跟著水一起煮沸。

2 煮麵的同時，起一鍋炒蔬菜的部分，當蔬菜類食材都沾上油之後，用一點水來煮，等到蔬菜稍軟之後，加入些許番茄醬及蘑菇醬攪拌(視情況加水)。再放入蛤蠣及米酒，蓋上鍋蓋，等蛤蠣都打開之後，放一塊奶油攪拌一下，關火，等另一鍋的麵煮好。

3 麵煮好了，將麵撈至剛才炒料的那一鍋，把一開始準備好的蝦子也放入，開火，一起攪拌，最後盛盤，上桌開動囉~