西班牙山寨飯
描述
常聽到西班牙海鮮飯,但不吃海鮮的朋友們就只能望飯興嘆了!這次把海味改成山珍, 用醃過香料的小翅腿當主角,一樣會令人允指回味哦!
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備齊材料
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小翅腿洗淨在表面劃幾刀,灑適量的普羅旺斯香料及塩醃10分鐘,平底鍋放一點點油煎小翅腿熟透起鍋備用
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紅椒. 小黃瓜切丁,原鍋放入加少許塩稍炒起鍋
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原鍋加油放入洋蔥爆香再放白米炒香,途中分次加高湯或水與米攪拌,最後一次加入水時放塩及鬰金香粉調味
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放上小翅腿蓋上鍋蓋悶煮7分鐘
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http://icook.tw/recipes/59875 西班牙海鮮飯的作法
小撇步
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