酒香蛤蜊 ♪ 金門高粱飄香料理
烹調方式：炒 (爆香)、煮
烹調用具：平底鍋、木匙
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金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，
一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
食材
蛤蜊
10 粒
金門高粱酒
2 T
水
100 cc
蔥花
一把
辣椒片
1 支辣椒量
蒜末
2t
醬油
1t
-
1 【準備】蛤蜊吐沙 -
2 蔥、辣椒、蒜爆香，加水煮滾，放入蛤蜊和酒，煮開加醬油，完工
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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