低卡-鑽石繽紛果凍球

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晶瑩剔透的果凍,最適合在減重時滿足想吃甜食的慾望了!而且把水果包在裡面,又能同時攝取到維他命C和纖維素呢!台東洛神花.台東有機Q梅酸酸甜甜,做成果凍球也是一番好滋味唷 ~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

洋菜粉 5g
60g
500g
台東洛神花 3朵
台東有機Q梅 3顆
奇異果 1個
香瓜 1個
橘子 1個
冰水 一鍋
  • 1 備齊材料
  • 2 水果切塊或挖球備用
  • 3 洋菜粉和冷水一起攪拌至滾,再加入糖拌到溶化即可離火.取一個小碗,放上保鮮膜,一次放一顆台東洛神花或台東有機Q梅或水果,舀入一湯匙的洋菜液
  • 4 把保鮮膜從四邊抓起轉緊,放入冰水,凝固後拆掉保鮮膜就是一顆顆漂亮像鑽石般的果凍球
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小撇步

洋菜液降温後會凝固,只要放回爐上重新加熱即可恢復液狀

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2013/11/15 發表 9,229 瀏覽

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洋菜粉可以換成果凍粉嗎??

4 年前