花生米漿果凍

鄭燦華
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描述

帶著濃郁花生味道的米漿果凍,夾層中還帶有花生顆粒的花生醬,每一口都有著兩種不同層次的口感,使用光泉原味米漿,方便又快速,夏日裡冰箱中必備甜品之一。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將水晶果凍粉放入小湯鍋中。

    將水晶果凍粉放入小湯鍋中。

  • 加入400克的光泉原味米漿(米漿本身已略有甜味,所以不再添加糖量,若喜歡更甜的,糖量請自行斟酌添加。)

    加入400克的光泉原味米漿(米漿本身已略有甜味,所以不再添加糖量,若喜歡更甜的,糖量請自行斟酌添加。)

  • 邊煮邊攪拌至鍋邊略微冒泡微滾即可熄火(米漿容易燒焦,所以要不停攪拌,預防鍋底燒焦。)

    邊煮邊攪拌至鍋邊略微冒泡微滾即可熄火(米漿容易燒焦,所以要不停攪拌,預防鍋底燒焦。)

  • 先舀半量的米漿果凍液到容器內(鍋中剩餘的果凍液隔熱水保溫備用),放入冰箱冷藏凝固後再取出,添加帶有顆粒的花生醬少許,再覆蓋上一層米漿果凍液,再放回冰箱冷藏約5分鐘,讓米漿果凍凝固。

    先舀半量的米漿果凍液到容器內(鍋中剩餘的果凍液隔熱水保溫備用),放入冰箱冷藏凝固後再取出,添加帶有顆粒的花生醬少許,再覆蓋上一層米漿果凍液,再放回冰箱冷藏約5分鐘,讓米漿果凍凝固。

  • 美味可口的米漿果凍即可端上桌品嚐,還可以淋上奶油球一起享用,更有著不同的風味喔!

    美味可口的米漿果凍即可端上桌品嚐,還可以淋上奶油球一起享用,更有著不同的風味喔!

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