日式佃煮 分享傳送傳送列印 Hannah Wu 195 食譜 1,983 粉絲 222 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 佃煮是一種傳統日式烹調方法，味道甘甜而帶鹹，海鮮、根莖類蔬菜、菇類、栗子、蒟蒻、昆布等燉煮入味，就是一道下飯的日式配菜。 食材 白玉蘿蔔 1根 紅蘿蔔 1根 新鮮栗子 十來顆 甜豆莢 一把 蒟蒻絲 1包 昆布 5公分長 2片 ［調味料］ ** 醬油 味霖 糖 適量 1 紅、白蘿蔔削皮，切約2公分厚的圓片，甜豆莢去頭尾粗絲，蒟蒻川燙瀝乾，昆布稍微乾擦表面。 2 加適量水煮沸，再加入調味料調成自己喜愛的口味。 3 加入所有食材（甜豆莢除外），蓋上鍋蓋慢慢燜煮至食材熟軟入味。 4 最後加入甜豆莢煮熟即可起鍋。 2013/11/09 發表 1.3 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Hannah Wu 195 食譜 1,983 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多日式佃煮的相關食譜 馬鈴薯燉肉 【Lin桑食堂】日式玉米玉子燒 牛肉大根煮（邊角料使用） 分類 全部分類 異國料理 日式 (1,115) 相關搜尋 日式佃煮 佃煮
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