【新北市健康三寶】~山藥鴨肉湯


ㄚ曼達
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立冬時,大家都會來個補湯,讓全家大家都補一下,今天在市場買了一隻土番鴨,搭配上溫和的山藥,也有清熱的作用喔!
食補千萬不要讓身體有負擔,多多採用一些溫和的食材,也是很棒的選擇!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
適量
2大匙
適量
3大匙
適量
  • 1
    新北市的山藥不輸日本的淮山喔!
  • 2
    熱鍋,加入麻油爆香薑片
  • 3
    加入鴨肉炒一下
  • 4
    加入去皮切塊的山藥拌炒
  • 5
    放入湯鍋後,加入水與酒,煮開後轉小火煮30分,熄火前加入鹽調味
  • 6
    溫和不燥的補法~可以試試看喔
  • 7
    愛用在地農產品
小撇步

新北市健康三寶活動網站
http://healthy-fresh.vl.com.tw/

2013/11/08 發表 7,482 瀏覽
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