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蔡爸
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砂鍋魷魚螺肉蒜湯

砂鍋魷魚螺肉蒜湯

描述

螺肉彈牙美味,搭配清香的蒜苗
古早味菜湯,料多澎派滋味豐富
蔡爸高湯澎派上菜【砂鍋魷魚螺肉蒜湯】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾魷魚浸水泡發,切成條

  • 五花肉切薄片

  • 螺肉罐開啟,將螺肉和湯倒出,分開放置

  • 頭、片熱油爆香

  • 魷魚條、五花肉放入鍋中微炒

  • 黑豚大骨高湯與螺肉湯底放入鍋中煮滾轉中火續煮10分鐘

  • 放入螺肉和白、芹菜,加點米酒

  • 加鹽調味即可上桌

小撇步

可以加入炸過的排骨,會更道地好味

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蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

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