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清蒸的方式最能吃出三點蟹的新鮮、鮮甜
沾一點醋醬提味更是美味喔
新鮮急凍的三點蟹，每隻5~6兩
將三點蟹表面刷洗乾淨、打開蟹蓋去鰓、臍，再刷一次
鍋內放入白醋、鹽、糖、柴魚片，煮至糖溶入白醋中
再將柴魚片過濾，醋汁放入碟內，薑未放於醋汁中作成沾料
再將柴魚片過濾，醋汁放入碟內，薑未放於醋汁中作成沾料
熟後取出切塊擺盤
小撇步
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【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！
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