XO醬炒米粉 【富發行創意料理】
描述
炒米粉是每個台灣孩子記憶中媽媽的味道，用富發XO干貝小魚辣醬來重新演繹這道料理，不但方便簡單，也能滿足需要comfort food的心與胃!
份量
2
人份
步驟
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米粉請依包裝上的指示先泡開。
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熱鍋後倒入沙拉油，先爆香蒜末，接著加入蔬菜炒軟，再加入富發XO干貝小魚辣醬炒香配料。
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將香菇水倒入，加入昆布醬油與烏醋調味，再加入米粉拌勻即可上桌！(太乾可以再加一些水)
小撇步
1. 市面上米粉種類眾多，在選購時可以注意產品背後的營養標示，蛋白質含量高的表示真正的米含量比較高的！
2. 泡好的香菇水底部難免有一些雜質，在入鍋時不要全部加入。
3. 最後放入米粉要用筷子拌開，比較不會容易斷！**更多美味資訊請上FB 富發行**
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