【珍好饌愛醬】炒米粉
描述
運用市售紅蔥醬, ~ 火侯不要大, 水量分次加入, 輕鬆就能端出一盤香噴噴的炒米粉, 不乾口, 味道足, 很受家人澎場喔~^^
份量
3
人份
食材
步驟
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豬肉絲加入醃料抓馬拌勻
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取一炒鍋, 加入2大匙油
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放入蝦肉及蝦頭, 中火慢煸
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蝦肉變色後取出
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鋪入豬肉絲, 煎至邊緣變白後炒勻, 盛出
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倒入蔬菜, 炒軟
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下米粉, 清水, 用筷子翻勻
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下調味料 , 倒回蝦肉及肉絲 炒勻, 試味道? 依家人喜好做調整, 太乾加水
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灑上香菜即完成料理
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![豬肉絲加入[醃料]抓馬拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1416405%2F93c1f6d8375d653a.jpg&width=800)
![倒入[蔬菜], 炒軟](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1416403%2Ff0a4d928a76c35ce.jpg&width=800)
![下[調味料] , 倒回蝦肉及肉絲 炒勻, 試味道? 依家人喜好做調整, 太乾加水](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1416400%2F7595d8efaa128ebc.jpg&width=800)
小撇步
※小潔的米粉, 是從市場買來的, 有別於包裝風乾米粉, 不用泡, 可以直接煮喔!
※ 珍好饌 - 愛醬- 紅蔥 : https://cashier.ecpay.com.tw/store/isauce
