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XO醬炒米粉

Name: XO醬炒米粉 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 米粉 4人份; XO醬 1.5大匙; 蔥(切段) 1支; 薑(切片) 3片; 香菇(切絲) 4朵; 木耳(切絲) 1大朵; 高麗菜(切絲) 3片; 胡蘿蔔(切絲) 1條; 米酒 1大匙; 水 適量; 醬油 2大匙; 白胡椒粉 適量; 鹽 適量

描述

簡單的炒米粉, 加入XO醬增添了鮮味, 非常好吃!

78 說讚

份量

4 人份

食材

米粉

4人份
XO醬

1.5大匙
蔥(切段)

1支
薑(切片)

3片
香菇(切絲)

4朵
木耳(切絲)

1大朵
高麗菜(切絲)

3片
胡蘿蔔(切絲)

1條
米酒

1大匙
水

適量
醬油

2大匙
白胡椒粉

適量
鹽

適量

步驟

米粉事先泡軟, 剪短.
鍋中放入XO醬炒香.
加入蔥段和薑片爆香.
加入木耳絲和香菇絲炒香後再加入高麗菜絲和蘿蔔絲.
倒入適量的水(約淹過材料的量), 將米粉和其餘材料加入煮至湯汁稍稍收乾即可!

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2017/09/12 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,434 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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