XO醬炒米粉
XO醬炒米粉
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簡單的炒米粉, 加入XO醬增添了鮮味, 非常好吃!
份量
4
人份
食材
米粉
4人份
XO醬
1.5大匙
蔥(切段)
1支
薑(切片)
3片
香菇(切絲)
4朵
木耳(切絲)
1大朵
高麗菜(切絲)
3片
胡蘿蔔(切絲)
1條
米酒
1大匙
水
適量
醬油
2大匙
白胡椒粉
適量
鹽
適量
-
1米粉事先泡軟, 剪短. -
2鍋中放入XO醬炒香.
-
3加入蔥段和薑片爆香.
-
4加入木耳絲和香菇絲炒香後再加入高麗菜絲和蘿蔔絲.
-
5倒入適量的水(約淹過材料的量), 將米粉和其餘材料加入煮至湯汁稍稍收乾即可!
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